المدونات والمقالات

الأطعمة المسموح بها والمحدودة لمتلازمة القولون العصبي

د. ندى محمد إبراهيم

تُسبب متلازمة القولون العصبي (IBS) أعراضًا في البطن، بما في ذلك الإسهال والإمساك والانتفاخ والتقلصات.

غالبًا ما تشمل التوصيات الغذائية لمتلازمة القولون العصبي ما يلي:

 تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان: تُسهّل هذه الألياف عملية الإخراج.

 تجنب الغلوتين أو اللاكتوز أو كليهما: قد يُساعد ذلك في تخفيف الأعراض.

 الحد من الكربوهيدرات صعبة الهضم: تحتوي بعض الأطعمة على مستويات عالية من هذه الكربوهيدرات، والتي يُطلق عليها الأطباء اسم فودماب (FODMAPs) (سكريات قليلة وثنائية وأحادية وبوليولات قابلة للتخمير). بدلاً من ذلك، يُمكن اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب.

١٣ نوعًا من الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتجنبها:

١. الفواكه

 التفاح

 المانجو

 الجريب فروت

 المشمش

 التوت الأسود

 الكرز

 النكتارين

 الإجاص

 البرقوق

 البطيخ

٢. الخضراوات

 الخرشوف

 الكرنب

 الهليون

 القرنبيط

 الثوم

 الفطر

 البصل والكراث

٣. البقوليات:

 العدس

 الفاصوليا، مثل فول المونج والفاصوليا الحمراء وفول الصويا

 الحمص

 البازلاء المجففة

٤. منتجات الألبان

 حليب البقر أو الماعز

 الزبادي

 الكفير

 الحليب المبخر والمكثف

البدائل: خالي من اللاكتوز أو بدائل الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند. ٥. منتجات القمح الكامل والجاودار

 القمح

 الشعير

 الجاودار

٦. المُحليات

 العسل

 شراب الذرة عالي الفركتوز، الموجود في العديد من الأطعمة المُصنّعة

 المُحليات الصناعية، مثل السوربيتول والمالتيتول والإكسيليتول

 أي مُحلي يحتوي على مُحلي ينتهي بـ "-ol"

٧. الأطعمة فائقة التصنيع

من بين الأطعمة فائقة التصنيع:

 العديد من حبوب الإفطار

 الوجبات الخفيفة اللذيذة المُنتجة تجاريًا، مثل رقائق البطاطس

 منتجات اللحوم المُعاد تكوينها، مثل لحم الخنزير المُعلب

 نقانق فرانكفورتر

 المشروبات الغازية والمشروبات الغازية

 المشروبات الكحولية المُقطرة

 كعك الأرز المُنكّه

٨. الكحول

٩. الكافيين

 القهوة

 الشاي

 المشروبات الغازية

 مشروبات الطاقة

 المُتة

 الكاكاو و الشوكولاتة

١٠. الأطعمة المقلية

١١. الأطعمة الحارة

١٢. الغلوتين

١٣. الأطعمة الغنية بالسكر

 الحلويات

 الكعك

 الآيس كريم

 المشروبات الغازية

 المشروبات المحلاة

ما يُنصح بتناوله مع متلازمة القولون العصبي؟

قد تكون الأطعمة وأنواع الطعام التالية مناسبة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

 الفواكه قليلة الفودماب، مثل الشمام، وجوز الهند، والرامبوتان، والليتشي، والبرتقال، والجوافة

 الخضراوات قليلة الفودماب، مثل الفاصوليا الخضراء، والملفوف، والخيار، والكسافا، والأعشاب البحرية

 بدائل الألبان، مثل حليب اللوز

 الزبادي (تشير بعض الأبحاث إلى أن البروبيوتيك الموجود في الزبادي قد يُحسّن أعراض متلازمة القولون العصبي).

 الألياف القابلة للذوبان، الموجودة في الشوفان، وبذور السيليوم، وبعض الفواكه والخضراوات

 البروتينات، مثل اللحوم، والدجاج، والبيض الأسماك

المراجع:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770052/

https://www.nhs.uk/conditions/irritable-bowel-syndrome-ibs/diet-lifestyle-and-

medicines/

https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-

bowel-syndrome/eating-diet-nutrition

 http://clinical-nutrition.imedpub.com/the-low-fodmaps-diet-and-ibs-

awinning-strategy.php?aid=18712

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320876#low-fodmap-and-other-

diets